Gårdagens läckra röd/brun/gula smet var..

Cirkapris per person: 17kr

(Allting är köpt på Lidl)

25 g jäst

2,5 dl vatten

2 msk olja

0,5 tsk salt

5-7 dl vetemjöl

Margarin

Bunke

Träslev

Måttsats

Bakduk

Plåt

1. Värm upp vattnet till 37 grader (ljummet)

2. Smula jästen i en bunke och häll över lite av vattnet

3. Rör runt tills jästen löst upp sig

4. Häll i resten av vattnet och tillsätt salt och olja

5. Rör i vetemjölet, lite i taget

6. Rör om tills det blivit en fin deg

7. Låt degen jäsa ca 45 minuter under bakduk

8. Sätt ugnen på 225°C

8. Mjöla och knåda degen på ett bord tills den är najs

9. Smörj plåten med margarin

9. Tryck ut degen jämt över hela plåten

10. Grädda enbart degen i ca 5 minuter

Tomatpuré

Krossade tomater

Skinka

Champinjoner (burk)

Gul lök

Goudaost

Oregano

Mozzarellaost

Cocktailtomater

Slickepott

Rivjärn

1. Smeta ut tomatpurén över hela den förgräddade degen

2. Häll på en burk med krossade tomater

3. Strö ut skinkbitarna

4. Lägg på champinjonerna och den hackade löken

5. Riv rikligt med ost och strö över den

6. Krydda med oregano

7. Grädda pizzan i mitten av ugnen ca 10-20 minuter (tills den är fin)

8. Lägg ut den skivade mozzarellaosten över den färdiggräddade pizzan

9. Lägg på cocktailtomater

Extra lyx om man vill: Lägg på soltorkade tomater, pesto och ruccola. Mums!

Och hörrni! Hitta gärna på egen fyllning efter smak :)