Den gul/beiga blandningen var..

(Det var bara torsdag, men ibland får man lyxa till det!)

Cirkapris per person: 22kr

(Kycklingfilé från Ica/Euroshopper, potatis från Ica, Rydbergs bearnaisesås från Lidl,

egenplockade kantareller och squash)

Potatisar

Olja

Salt

Grillkrydda

Margarin

Plåt

Ugn

1. Sätt ugnen på ca 225°C

2. Skölj potatisen och skär den i klyftor

3. Smörj plåten

4. Lägg potatisen på plåten och häll över rikligt med olja

5. Salta och krydda

6. Blanda lite

7. Skjuss in i ugnen!

Potatisarna vill vara i ugnen ca 20-30 minuter innan dom blir goda.

Det är bra att vända lite på potatisarna när dom ligger i ugnen, ca 1-2 gånger.

Kycklingfilé

Olja

Vitlök

Salt

Peppar

Stekpanna

Stekspade

1. Skiva kycklingfiléerna på längden

2. Häll olja i en stekpanna

3. Lägg kycklingen i stekpannan och krydda med salt och peppar

4. Pressa 1 klyfta vitlök och fördela den över kycklingfiléerna

5. Stek!

6. Kontrollera att kycklingen är genomstekt genom att skära i den tjockaste filéen och kolla om den är röd/rosa inuti, innan du tar av den från plattan

(7. När kycklingen var klar stekte vi squashen i samma stekpanna, och la på lite extra vitlök)

Servera med bearnaisesås och eventuell grönsallad.